Bases culinarias de cuaresma por alumnos de Gastronomía UTH

En el marco de la Cuaresma, las y los alumnos de Gastronomía prepararon un delicioso pescado a las brasas. El proceso incluyó la limpieza del pescado, la preparación del camarón y las verduras, así como su cocción en brasas previamente listas. El platillo se acompañó con salsa y limonada.

 Actividad realizada bajo la guía del maestro Oswaldo Salazar Granillo.

Tradición, trabajo en equipo y sabor que se vive en cada platillo.